| Biuro Turystyki Kajakowej AS-TOURS | PROZONE - wypożyczalnia kamer GoPro! | KONKURS RELACJA MIESIĄCA |

Znalezione wyniki: 211

Wróć do listy podziękowań

Re: Ładowarka Słoneczna

Konstrukcja testowa taniego, wydajnego power banku na wypady stacjonarne, tudzież spływy.

Główne elementy:
- Akumulator 12V, 7Ah wyjęty z zasilacza UPS słusznej marki
- Gniazdo zapalniczki samochodowej


Docelowo do zestawu dołączy regulator ładowania oraz panele fotowoltaiczne 10W, 500mAh.
Całość (oprócz paneli) zamknięta będzie w niewielkiej obudowie.


Dwudniowe testy:
Świeżo naładowany akumulator wyjęty z UPS'a miał napięcie 13.07V.
Po naładowaniu do pełna trzech telefonów oraz kompletu akumulatorków eneloop napięcie akumulatora spadło do 12.86V.
Bezpiecznie więc, bogato i elegancko!

http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/ladowarka_wyprawowa_12v_0001.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/ladowarka_wyprawowa_12v_0002.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/ladowarka_wyprawowa_12v_0004.jpg


Plusy: same plusy
Niski koszt powerbanku, możliwość ładowania wielu urządzeń, duży zapas mocy.

Minusy: waga i gabaryty
Waga całości łącznie z obudową i panelami zamknie się w granicach 3250-3500g. Zupełnie więc nie UL ale do obozowania czy na spływy jest dobrze! :)

Więcej tutaj:
http://www.adammarczak.com/blog/wyprawowy-powerbank/

Nie jestem specjalistą elektronikiem, będę więc wdzięczny za wszelkie komentarze oraz uwagi techniczne!
przez Marshall
23 lutego 2015, o 08:40
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Gotowanie w terenie - zdjęcia

No to kilka zdjęć terenowych kuchennych ewolucji... :)

Herbata i kawa to dobrego wypadu podstawa... :)
http://www.adammarczak.com/_static/foto/20131000/lomza_las_jednaczewski_0003.jpg


Tutaj zmodyfikowany protoplasta-brat Kelly Kettle...
http://www.adammarczak.com/_static/foto/20140100/marshall_40_0051.jpg


Takiej kuchni polowej używam na większych imprezach (pojemność kociołka - 14 litrów)
http://www.adammarczak.com/_static/foto/20131000/co_wo_2/co_wojna_olimpijska_2_0042.jpg


Frytki w lesie. Można? Można! :)
http://www.adammarczak.com/_static/foto/20140200/20140201_bushcraft_frytki_w_lesie_0007.jpg


http://www.adammarczak.com/_static/foto/20140200/20140201_bushcraft_frytki_w_lesie_0008.jpg


http://www.adammarczak.com/_static/foto/20140200/20140201_bushcraft_frytki_w_lesie_0009.jpg
przez Marshall
24 lutego 2015, o 09:19
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Proa

A takie pytanie (sorry, że pytam jak lajkonik :) ) - czy do hulania tym sprzętem nie potrzeba jakichś wydumanych patentów żeglarskich tudzież innych Bardzo Ważnych Uprawnień?


(...) Tradycyjne, wyścigowe modele pływające z wysp Marshalla (...)

...się ludzie naprawdę zrobili nieludzcy. Nawet nie zapytają co ja na to.... :(
przez Marshall
24 lutego 2015, o 14:32
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Leśne placki ziemniaczane... !! :)

W ostatni weekend wybrałem się z dwoma kumplami na skierniewicki poligon, czyli teren+las na relaksacyjną posiadówkę.
W planie była produkcja krótkiej serii placków ziemniaczanych, przewidziane były zakąski z pieczonej karkówki i boczku, zagryzane kiełbadronami z ognia i zalewane małymi ilościami niedrogiego alkoholu, herbatą i kawą.
Wspaniały plan, prawda??

No super również to, że wykonany!

Wystartowaliśmy w piątek wieczorem, posiadówa trwała do sobotniego popołudnia. Lajt, relaks. No i hop-siup, okazało się że trzeba znów wracać do domu, komputera, etc... :(

Myślę, że poniższe ryciny najlepiej zobrazują tę wspaniałą biesiadę...


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0001.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0002.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0003.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0004.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0005.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0006.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0007.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0008.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0009.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0010.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0011.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0012.jpg


Kilka zdjęć zduplikuję, wrzucę do wątku o gotowaniu w terenie: http://forumwodne.pl/gotowanie-w-terenie-zdjecia-t574.html

;)
przez Marshall
24 lutego 2015, o 21:39
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Gotowanie w terenie - zdjęcia

To jeszcze kilka zdjęć z ostatniego wypadu w teren: http://forumwodne.pl/lesne-placki-ziemniaczane-t9102.html

Leśne placki ziemniaczane!!!! :) (oraz inne delicje)


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0002.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0004.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0005.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0006.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0007.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150200/poligon_skierniewice_placki_ziemniaczane_0009.jpg
przez Marshall
24 lutego 2015, o 21:42
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Czym pływać - dywagacje :)

Łysy - wszystko co podali przedmówcy jest ważne.
Dodam tylko od siebie dobrą radę: Nie zrób błędu i nie wskocz do kanu bez nauki pagajowania!
Pływanie kanu jest łatwe o ile od początku będziesz to robił poprawnie! Jak nabierzesz złych nawyków - nie pokochasz tego pływadła!
przez Marshall
24 lutego 2015, o 22:19
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Nowa administracja Forum.

W związku z tym, że w dniu dzisiejszym, po kilku dniach ustaleń zostałem administratorem Forum chciałbym się z Wami wszystkimi przywitać ponownie!

Użytkownikiem tego forum jestem od pierwszych dni jego istnienia i choć bardzo aktywnym użytkownikiem nie byłem to często wpadałem popatrzeć, poczytać, pozazdrościć wypadów. :)

Teraz, po spontanicznej odpowiedzi na ogłoszenie Radka oraz dograniu formalności startuję tu w nowej roli. Mam nadzieję, że sobie poradzę. :)
Zależy mi bardzo na tym Forum, jego klimacie i Użytkownikach!

Czy będą zmiany, co się zmieni, co będzie się zmieniać?
Generalnie zmienia się zarząd, administracja, moderacja.
Zmienią się na pewno po części regulamin, troszkę uporządkowana i zmieniona będzie struktura działów, wątków, tematów.
Nie będą to jednak zmiany wielkie ani robione "na hura"! Nie będzie żadnych rewolucji!

Forum nadal pozostanie miejscem - i o to będę przede wszystkim dbał - gdzie warto i miło jest wpaść, poczytać, napisać coś od siebie. Będzie nadal miejscem, gdzie można będzie pogadać na różne tematy, umówić się, czy zorganizować spływ. Będzie liberalnie i luźno .

W najbliższym okresie, będę się wdrażał i wgryzał w swoją rolę.

Przy okazji dziękuję Radkowi za dotychczasowe prowadzenie Forum! Mam nadzieję, że - tak jak rozmawialiśmy - pozostanie on w dalszym ciągu jego aktywnym Użytkownikiem!


WAŻNE - Będę bardzo wdzięczny za wszelkie uwagi, sugestie, propozycje!
W razie jakichkolwiek pytań jestem do Waszej dyspozycji tutaj, PW, mail, telefonicznie!

Kontakt do mnie:

Adam Marczak
mail: admin@forumwodne.pl
tel. +48 604 321 777
przez Marshall
25 lutego 2015, o 16:10
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Nowa administracja Forum.

Słuchajcie, jest mi miło po tych kilku Waszych postach. Nie będę dziękował, żeby nie zapeszać, nie potykać się!! ;)

Jeszcze dodam, że cieszę się, że Forum będzie działać i się kręcić nadal, bo do niedawna sytuacje była taka niepewna...
przez Marshall
25 lutego 2015, o 18:47
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Administracja - log

W tym wątku będą publikowane istotne zmiany administracyjne zachodzące na Forum oraz plany zmian.

Zapraszam tutaj http://forumwodne.pl/propozycje-zmian-uwagi-sugestie-t9114.html do dyskusji, składania propozycji zmian, uwag i sugestii odnośnie Forum.

09.12.2015.
- Zablokowanie możliwości dodawania postów przez niezalogowanych Gości
- Udostępnienie działu EKO dla wszystkich Użytkowników


24.07.2015.
- Zmiany w Regulaminie ForumWodne.pl
Dodane zostały punkt 2. w sekcji II Użytkownicy oraz punkt 2. w sekcji III Reklama, zmieniła się treść punktu 2. w sekcji IV Administracja i moderacja.


09.06.2015.
- Zmiana limitu czasu edycji posta z 60 minut do 24 godzin, zmiana limitu czasu na usunięcie nowego posta z 60 minut do 12 godzin.


11.03.2015.
- Forum przeniesione zostało na nowy, wydajniejszy serwer.


02.03.2015.
- Zmiana Regulaminu.
- Dodanie możliwości wstawiania map Google.
- Zmiana sposobu wyświetlania zdjęć.
- Gruba awaria. Muszę być ostrożniejszy... Przepraszam za zamieszanie!



27.02.2015.
- Niezbędne, kosmetyczne zmiany w Regulaminie.
- Porządkowanie działu Regulamin, zasady, polityka prywatności, administracja
- Utworzenie działu Przeniesione, archiwa, nieaktualne i przeniesienie tam nieaktualnych, archiwalnych wątków.
- Zaktualizowano grupy Administratorzy i Moderatorzy.


PLANY
- porządkowanie i upraszczanie struktury działów Forum
- zmiana sposobu wyświetlania zdjęć
- naprawienie, zarchiwizowanie i zamknięcie obecnej Galerii Zdjęć
- utworzenie nowej Galerii Zdjęć z bogatymi opcjami


Pytania, uwagi, sugestie: http://forumwodne.pl/propozycje-zmian-uwagi-sugestie-t9114.html
.
przez Marshall
27 lutego 2015, o 11:45
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Propozycje zmian, uwagi, sugestie i dyskusja o Forum.

Moim zdaniem ForumWodne powinno płynąć dotychczasowym kursem. Gdyby miały jednak nastąpić jakieś zmiany to tylko na drodze ewolucji.
FW ma swój niepowtarzalny charakter i niech tak zostanie.
Tak, Sikor, jestem tego samego zdania! Wielokrotnie zaznaczałem, że rewolucji nie będzie! Forum Wodne nadal pozostaje Forum Wodnym!! :)
Obecnie zmiany jakie wprowadzam to porządki, aktualizacje, etc. Wdrażam się, porządkuję, sprzątam.

I jak pisałem - będę wdzięczny za wszelkie uwagi, sugestie, itd.
przez Marshall
27 lutego 2015, o 14:29
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Winner Thunder

Fajny. Polecę kilku znajomym, którzy być może będą zainteresowani.

Pytanie jeszcze tylko krótkie: nadaje się do wspomnianej turystyki? Można się zapakować razem ze sprzętem biwakowym?
przez Marshall
3 marca 2015, o 00:29
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Jezioro Nidzkie

(...)
ps. Marshall możesz wrzucić gdzieś jakiś krótki instruktaż z zamieszczania mapy w poście, bo jeszcze się z czymś takim nie spotkałem.
Ja bardzo lubię Nidzkie, pewnie ze względu na sentyment... W latach młodzieńczych spędziłem tam kilka razy fajnie wakacje, biwaki w towarzystwie najbliższych kumpli, koleżanek, etc...

...Edyta...

Artur , już zrobiłem krótką instrukcję: http://forumwodne.pl/jak-wstawic-mape-google-do-posta-t9124.html
przez Marshall
3 marca 2015, o 11:17
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Jak wstawić mapę Google do posta?

1. Wchodzimy na Google Maps: http://www.google.pl/maps.

2. Znajdujemy obszar, który chcemy wstawić do wątku.

3. Klikamy w prawym dolnym rogu na "trybik" i wybieramy " udostępnij lub umieść mapę "

http://forumwodne.pl/foto/instr/jak_wstawic_mape_google_0001.jpg



4. W następnym kroku wybieramy " umieść mapę "
http://forumwodne.pl/foto/instr/jak_wstawic_mape_google_0002.jpg



5. Stąd kopiujemy cały link
http://forumwodne.pl/foto/instr/jak_wstawic_mape_google_0003.jpg



6. Tutaj wklejamy ten link - tylko zawartość od https:// do " - resztę usuwamy
http://forumwodne.pl/foto/instr/jak_wstawic_mape_google_0004.jpg



Tak to ma wyglądać przy edycji:
[mapa]https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m12!1m3!1d75484.64808718466!2d21.628560312832796!3d53.75574821661375!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!5e0!3m2!1spl!2spl!4v1425401536476[/mapa]

A tak w poście:
https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m12!1m3!1d75484.64808718466!2d21.628560312832796!3d53.75574821661375!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!5e0!3m2!1spl!2spl!4v1425401536476


...i tyle.... :)

.
przez Marshall
3 marca 2015, o 19:17
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Krótki spacerek oraz... Dębowa huśtawka ;)

Wbrew pozorom tytuł posta jest adekwatny do zawartości. :)

Styczniowy, krótki spacerek z dzieciakami. Był ogień, huśtawka, żarcie, ba! Kisiel był! :)


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0001.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0002.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0003.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0004.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0005.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0006.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0007.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0008.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0009.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0010.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0011.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0012.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0013.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0014.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0015.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0016.jpg


http://adammarczak.com/_static/foto/20150100/poligon_skierniewice_dab_0017.jpg


...
przez Marshall
3 marca 2015, o 19:45
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Kajakiem śladami Wikingów (Kamień Pomorski, 1-2 maja 2015)

Zapraszamy wszystkich kajakarzy i kanadyjkarzy do Kamienia Pomorskiego. W dniach 1-3 maja 2015 organizujemy spływ „ Kajakiem śladami Wikingów ” na odcinku Kamień – Wolin.

Zapewniamy noclegi, zwiedzanie dawnej siedziby książąt pomorskich Kamienia Pomorskiego, koncert organowy w Kamieńskiej Katedrze oraz podziwianie Głazu Królewskiego, posiłek w Skansenie w Słowian i Wikingów w Wolinie.
Zobacz Muzeum Kamieni w Kamieniu Pomorskim, wejdź na basztę by podziwiać widoki, zwiedz jedyny w Europie wirydarz i posłuchaj kamieńskich organów, zobacz co kormorany zrobiły z dawnym grodziskiem zakosztuj jadła Wikingów i przepłyń trasą jaką płynęli między siedzibą księcia a sławnym Jomsborgiem!

Program
1 maja – dzień pierwszy rozruch
10.00-12.00 przyjazd i zakwaterowanie
12.00-15.00 – rozruch czyli krótki spływ kajakiem z Mariny Technicznej do Głazu Królewskiego i powrót do Kamienia.
15.00-16.00 posiłek we własnym zakresie.
16.00-18.00 zwiedzanie miasta z przewodnikiem (Katedra, Ratusz, Baszta Wolińska, Muzeum Historii Ziemi Kamieńskiej, Muzeum Kamieni w Kamieniu Pomorskim, dworek von Kleista)
18.00-…… kolacja, czas wolny, ognisko na Marinie.

2 maja – dzień drugi – Jazda!
8.00 9.00 -poranna gimnastyka, toaleta i czas wolny
9.00- zbiórka na Marinie Technicznej i rozpoczęcie spływu. Przed spływem (kiedy wszyscy jeszcze dobrze wyglądają) pamiątkowe zdjęcie
Ok. 11.00-12.00 – postój w miejscowości Kukułowo – witanie chlebem i solą oraz kiełbaskami przez miejscową ludność
Ok. 13.00-14.00 – dobijamy do brzegu na Recławiu w Skansenie Słowian i Wikingów.
14.00-15.00 – podpłomyki czyli jedzenie fit w wydaniu średniowiecznym. Zwiedzanie Skansenu.
15.00-16.00 – transport autokarem do Kamienia Pomorskiego.
16.00- pamiątkowe zdjęcie na Marinie) 16.00- czas wolny UWAGA. Zapewniamy nocleg także w nocy z soboty na niedzielę dla tych wszystkich, którzy chcieliby pozostać dłużej w naszym pięknym grodzie.

Więcej informacji:
Mariusz 661533261 Sebastian 502431012
przez Marshall
5 marca 2015, o 19:37
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Jak wstawić trasę spływu z GPS do posta

Test mapy z trasą - spływ Niepodległościowy, 2013 - http://www.adammarczak.com/blog/wisla_warszawa_canoe_kanu/


http://www.gpsvisualizer.com/display/20150307160252-99121-map.html


Da się. :) Wkrótce napiszę i zamieszczę krótką instrukcję jak wstawić trasę spływu wraz z mapą do posta.


Gotowe!

Jak wstawić trasę z GPS z mapą do posta.
Uwaga - ze względu na tymczasowe utrzymywanie plików wynikowych na serwerze GPS Visualizer jest to rozwiązanie chwilowe. Obecnie kombinuję nad rozwiązaniem "na stałe" - info niżej.

1. Zrzucamy trasę spływu z urządzenia GPS do komputera.

2. Wchodzimy na stronę http://www.gpsvisualizer.com

3. Wybieramy plik z trasą spływu

http://forumwodne.pl/foto/instr/mapa-trasa-splywu-gps-0001.jpg

http://forumwodne.pl/foto/instr/mapa-trasa-splywu-gps-0002.jpg


4. Generujemy trasę na Google Maps

http://forumwodne.pl/foto/instr/mapa-trasa-splywu-gps-0003.jpg


5. Kopiujemy adres odnośnika do mapy z "view"

http://forumwodne.pl/foto/instr/mapa-trasa-splywu-gps-0004.jpg


6. Wklejamy do posta skopiowany wcześniej link korzystając z BBcode [mapa]http://www.gpsvisualizer.com/display/20150308031405-99121-map.html[/mapa]


7. Voila! :)

http://www.gpsvisualizer.com/display/20150308031405-99121-map.html



Dla zaawansowanych:
Klikając na początku ten link możemy skorzystać z masy dodatkowych opcji...
http://forumwodne.pl/foto/instr/mapa-trasa-splywu-gps-pro-0001.jpg

http://forumwodne.pl/foto/instr/mapa-trasa-splywu-gps-pro-0002.jpg


Mam nadzieję, że czytelnie i łatwo... :)
przez Marshall
8 marca 2015, o 02:12
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: Awaria Forum

Od wczorajszego wieczora Forum hula na nowym serwerze.

Na pewno jest to serwer bezpieczniejszy i wydajniejszy. Życzę wszystkim (i sobie) spokojnego rejsu!! :)
przez Marshall
12 marca 2015, o 15:17
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Przepis: Surowe mięsko - schab dojrzewający.

Jeśli ktoś z Was lubi surowe mięcho to polecam niżej opisane.

Ja zrobiłem ze schabu. Można również z polędwicy, czy karczku.


http://adammarczak.com/_static/foto/20150300/surowy_schab_dojrzewajacy_0001.jpg

Cała historia tutaj:
http://www.adammarczak.com/blog/zarcie-surowe-miecho-schab-dojrzewajacy/


Podaję przepis:

1. Potrzebujemy kawałek zamordowanej świnki. Schab lub polędwica. Podobno może być też karkówka. Ja strzeliłem sobie kilogram schabu.
Jeśli akurat nie jesteśmy w posiadaniu chlewika z biegającą trzodą to musimy udać się do placówki handlowej, tudzież do zaprzyjaźnionego hodowcy, który takie delicje posiada. W moim przypadku był to lokalny sklepik mięsny.
Kupujemy więc kilo-dwa schabu.

2. Przy pomocy prostego, ostrego narzędzia tnącego – noża pozbywamy się z naszego kawałka świnki błonek, tłustych tkanek i tym podobnych niepotrzebnych skrawków, w które nie wiedzieć czemu Matka Natura wyposażyła mięso.

3. Mięsko myjemy w zimnej wodzie i wycieramy je do sucha czystą ściereczką.

4. Obtaczany na grubo i bogato mięcho w cukrze. W zwykłym krysztale białym, tym co go rano do kawy sypiemy.

5. Wkładamy przygotowane w ten sposób mięcho na talerzu do lodówki (taka szafa co w niej zimno, najczęściej w kuchni stoi, srebrna lub biała). Przykrywamy miseczką, żeby nie schło.

6. Po 24 godzinach z Roleksem w ręku wyjmujemy talerzyk z naszym smakołykiem i myjemy tenże w zimnej wodzie. Następnie wycieramy go do sucha ściereczką i obtaczamy na grubo i bogato solą tym razem.

7. Wkładamy ponownie to nasze mięcho na talerzu do tej samej szafy co w niej zimno.

8. Po kolejnych 24. godzinach wyjmujemy schab z lodówki, myjemy w zimnej wodzie, wycieramy ściereczką do sucha. Teraz obtaczamy ponownie schabik w soli lub jeśli mamy więcej fantazji (ja mam) robimy mix – sól, papryka, pieprz, czosnek, etc. Obtaczamy i nacieramy nasz kawałek świnki. Jeśli lubimy pieprz (ja lubię) to nakłuwamy mięcho i wciskamy w te dziurki ziarenka pieprzu.

9. Odkładamy na chwilę natarte miksem mięsko na talerzyk i udajemy się skrycie do mebla (najczęściej w pokoju sypialnym) w którym nasza kobiałka przechowuje bieliznę. Pończochy konkretnie. Wybieramy najmniej seksowne, najlepiej te beżowe, bo chyba nie farbowane są. Może być sztuka „z oczkiem” – te i tak są już do odstrzału, budżet więc nie ucierpi. Oczywiście czyste, świeże, żeby nie waliły butem. Kradniemy sztukę i wracamy do kuchni. Kobiety w tym punkcie mają lepiej – nie jest wymagana konspiracja.

10. Wkładamy nasz kawałek mięsa do zdobytej pończochy i wieszamy w przewiewnym miejscu o temperaturze pokojowej. Przez pierwsze kilka godzin z naszego kawałka świnki kapać mogą płyny więc warto podstawić na to jakąś miseczkę.

11. Teraz najtrudniejsze – oczekiwanie. Oczekiwanie trwa pięć dni. W tym czasie mięsko dojrzewa i staje się bardzo pysznym kawałkiem świni. Nie dotykać, nie bujać, nie macać. Można tylko patrzeć, ewentualnie powąchać.

Po tych trudnych pięciu dniach stajemy się właścicielami pięknego, pysznego, dojrzałego schabu.

Kroimy nożem, najlepiej prostym, chłopskim ze stali węglowej bogate plastry.
Żremy z chlebem. Bez również się da.
Przechowujemy w lodówce w papierze lub przykryty miseczką.


http://adammarczak.com/_static/foto/20150300/surowy_schab_dojrzewajacy_0002.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150300/surowy_schab_dojrzewajacy_0003.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150300/surowy_schab_dojrzewajacy_0004.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150300/surowy_schab_dojrzewajacy_0005.jpg



http://adammarczak.com/_static/foto/20150300/surowy_schab_dojrzewajacy_0006.jpg


Smacznego!

Cała historia tutaj:
http://www.adammarczak.com/blog/zarcie-surowe-miecho-schab-dojrzewajacy/

.
przez Marshall
15 marca 2015, o 01:17
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

Re: spływ wielodniowy i biwakowanie w pojedynkę

Miandas, wg. mnie najważniejsze jest to o czym już wspomniał Artur - miejscówki na biwak wybieraj jak najpóźniej, na zupełnym odludziu, w miejscach trudno dostępnych, z dala od cywilizacji.

Ważne jest zabezpieczenie sprzętu, niestety, mam wśród znajomych osoby, które zaraz po pobudce stwierdziły brak sprzętu pływającego.

Ja sobie niedawno zakupiłem fajny alarm. Mały, niepozorny, wyje jak cholera! Sterowany z pilota. Miód malina!
Przeznaczony do roweru ale pilnowanie łódki/łódek też mu świetnie wychodzi. :)
przez Marshall
24 sierpnia 2015, o 19:14
 
Skocz do działu
Skocz do tematu

cron